拌饭这样吃贼过瘾‼️六道快手家常菜的做法hu

双椒炒牛肉 牛肉切片放碗里，加入1勺蚝油，1勺生抽，半勺老抽，1勺淀粉，半勺的油，抓拌均匀腌制20分钟以上 起锅烧油6成油温下入牛肉，把牛肉煎至2面金黄定型后捞出，留下少许底油升高油温爆香蒜末小米辣等配料，然后加入1勺生抽，1勺蚝油，半茶匙的白砂糖。再把牛肉倒进锅里翻炒均匀炒入味后，加入半勺老抽上色，开大火翻炒均匀后，就可以出锅 酱油手撕鸡 1、鸡腿2边改几刀先用开水烫一下，时间允许的话也可以放水里浸泡30分钟左右，把鸡腿里的血水给浸泡出来。2、把鸡腿放盆里，加入2勺红糖，2勺蚝油，4勺生抽，3勺料酒，半勺老抽，适量的盐和白胡椒粉，抓拌均匀腌制40分钟以上，腌制的时候把电饭煲锅底刷一层油，铺上姜片，葱段和蒜片。3、再把鸡腿放进这些佐料上面，把腌制的酱汁也倒进锅里拌均匀，然后电饭煲按煮饭键，时间到就可以开锅，撕开就可以开吃了 小炒辣子鸡块 1、鸡腿去骨把肉切丁放碗里，加入1勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，1勺淀粉，黑胡椒粉适量，抓拌均匀腌制20分钟以上。2、起锅烧油5成油温爆香大量的蒜末，蒜香味一出来马上倒入鸡腿肉，也是全程的中小火把鸡腿肉煎至2面金黄定型，接着把青红辣椒圈倒进锅里，开大火快速翻炒至青红辣椒圈至断生。3、接着阿计入1勺老抽，少许的盐调味，翻炒均匀后就可以出锅装盘了 三丝牛肉 1、牛肉切丁或者切成丝放碗里，加入1勺生抽，1勺淀粉，少许的盐和1勺食用油，抓拌均匀腌制10分钟以上。 2、起锅烧油6成油温下入葱蒜爆出香味，接着先把胡萝卜丝下锅炒软，然后加入香菇丝进去一起翻炒2轮，炒至香菇微微断生后，把牛肉倒进锅里一起翻炒。 3、加入1勺生抽，少许的水淀粉，翻炒均匀后关火撒点葱花，就可以出锅了 外婆菜炒四季豆 1、把四季都斜刀切薄片，起锅烧油6成油温下入四季豆片，快速翻炒至断生后捞出，留下少许的底油爆香蒜末和小米辣。2、接着把外婆菜也倒进锅里翻炒出香味，然后把四季豆倒进锅里，加入1勺生抽，翻炒均匀就可以出锅了。 芹菜炒肉末 1、起锅烧油7成油温爆香2大勺的蒜末和少许的小米辣，如果能吃辣的话可以多加点，蒜末一点要多，爆炒出蒜香味。2、然后把牛肉倒进锅里，不停地翻炒至变色，炒至2面定型后，加入1勺生抽，半勺老抽，少许的盐和胡椒粉调味增鲜快速翻炒。3、最后加入芹菜碎，1勺蚝油，快速翻炒至断生炒至均匀后就可以出锅了