别总吃白米饭啦🍚蓬松软糯香甜杂粮饭的做法
韩暹说美食
2023-10-09 17:07:35
黑米燕麦饭
大米50g、黑米50g、燕麦米30g、糯米30g;
1、先把需要的原材料准备好,除了大米、黑米和燕麦米,还加了少量的糯米,糯米能让杂粮饭更加软糯;
2、准备好的50g大米、50g黑米、30g燕麦米、30g糯米倒在一个大碗中,清洗干净之后,浸泡2小时;
3、浸泡好之后再清洗一遍,倒进电饭锅,加入一勺橄榄油,搅拌均匀,选择“煮饭键”,等它煮好;
【藜麦玉米饭的做法】
大米80g、藜麦70g、玉米半根;
1、 把需要的原材料准备好,大米80g、藜麦70g,玉米半根,玉米可以用甜玉米或者水果玉米;
2、大米和藜麦清洗干净,浸泡半小时,玉米剥下玉米粒;
3、浸泡好之后,把所有的食材加到电饭锅中,加入和平时煮饭差不多的清水,选择“煮饭键”;
红米糙米红薯饭
大米70g、红米40g、糙米40g、红薯2个;
1、准备需要的原材料,大米70g、红米40g、糙米40g、红薯2个,红薯的多少根据红薯的个头来决定,大个的红薯一个就够
2、红米的外壳比较坚硬,浸泡的时间要稍微久一点,大米、红米、糙米清洗干净之后,浸泡2小时;
3、浸泡好之后,把红薯去皮切成块,一起清洗一遍,放进电饭锅,红薯不要切开过早,会氧化变色,加入和平时煮饭差不多的清水用量,选择“煮饭键”,等它煮好;
燕麦板栗饭
大米100g、燕麦米50g、板栗适量;
1、准备需要的原材料,板栗的口感煮好时候是特别软糯的,而且颜色金黄,特别好看,所以没有添加过多的杂粮,用的是燕麦米,颜色也是浅浅的,大米的用量可以稍微多一点,这样饭的口感更软糯;
2、大米和燕麦米清洗干净,放在水中浸泡1小时,剥好皮的板栗也要浸泡在清水中,避免氧化变色;
3、浸泡好之后,把所有原材料放进电饭锅,加入和平时煮饭差不多的清水,选择“煮饭键”,等它煮好;
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