简单的家常菜🍱八道低成本小菜的做法超简单

白灼秋葵 秋葵清洗干净，将根部去掉。大蒜去皮拍碎，剁成蒜末。干辣椒洗净，切成小段。 碗中放入白糖、盐、生抽、蚝油、香醋、清水搅拌均匀，调好料汁待用。 锅内加水，煮开后放入少许盐和几滴油，倒入秋葵，煮到两分钟左右，喜欢吃脆点少煮会儿，喜欢吃软点多煮会儿。 煮好后捞出，放在盘内摆好。另起锅加油，烧热后放入蒜末、干辣椒爆香，再倒入料汁，大火煮开。 最后将料汁浇在秋葵上面，就可以慢慢享用了，是不是很简单，快动手制作吧。 二、黄瓜木耳炒鸡蛋 木耳提前浸泡，泡发后清洗干净。黄瓜洗净，切成薄片。胡萝卜去皮洗净，切成薄片。鸡蛋打进碗中，搅散待用。 锅内加水，煮开后放入木耳，煮两分钟捞出，沥干水分。 另起锅加油，烧热后放入蛋液，炒成小块盛出。留底油放入胡萝卜片翻炒，大约一分钟，再倒入木耳翻炒一分钟。 接着倒入黄瓜翻炒一分钟，再倒入鸡蛋翻炒均匀。最后加入盐、鸡精快炒几下就可以出锅了。喜欢味重点，可以加干辣椒、生抽。 三、土豆烧排骨 排骨块洗净，再冷水入锅焯水。焯水后用温水洗净，沥干水分。另起锅加油，放入姜片爆香，再倒入排骨翻炒两分钟。 然后加入料酒、生抽、红烧酱油、冰糖快炒几下，再放入葱段、八角、桂皮、香叶，倒入足量热水，大火煮开。 接着转小火，煮到排骨变软，煮好后去掉葱段，放入土豆块，继续煮几分钟，至土豆熟。 最后放入盐、青红椒块，转大火翻炒收汁，就可以出锅了。 四、肉末豆腐 猪肉剁成肉末。豆腐冲洗一下，切成小块。蒜末、姜末、葱花准备好。 锅内加油，烧热后放入肉末，煸炒出少许油脂，再放入葱姜蒜炒出香味。 然后加入生抽、老抽、五香粉、白胡椒粉翻炒均匀，再倒入适量热水，放入豆腐块，大火煮开。 接着转中火，盖上盖子，焖煮三分钟。最后转大火收汁，撒上葱花，就可以出锅了。非常下饭，快尝尝。 五、番茄肥牛汤 番茄清洗干净，入锅煮一两分钟，将外皮去掉，再切成小块。然后将肥牛卷放进锅内，煮到变色捞出，沥干水分。 另起锅加油，烧热后放入蒜末爆香，再倒入番茄翻炒，炒出汁水。 接着放入生抽、番茄沙司翻炒几下，再倒入适量清水，大火煮开，放入蚝油、盐调味。 最后放入肥牛，煮一分钟，就可以出锅了，撒上葱花食用。想要浓郁些，多放些番茄，想要食材丰富些，可以添加金针菇或者土豆。