美剧中的外国人一顿饭只吃了个三明治就行了，他们饭量真的那么小吗？其实我们都被
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海盐奶油三明治蛋糕配方来啦㊙️细腻绵软好吃
浩澜看美食
2024-12-17 16:36:08
加了海盐的奶油不甜不腻，蛋糕体细腻绵软，入口即化[哇R] 这款奶油切块真的超级好吃❗️身边的朋友都超爱这款，一起做起来吧
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【配方】
💛蛋糕部分：
玉米油55g、牛奶65g、低筋面粉70g、鸡蛋5个、糖60g
💛奶油部分：
淡奶油200g、糖粉18g、海盐1g
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【步骤】
1⃣️玉米油加牛奶搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀
2⃣️蛋清中滴入柠檬汁，分三次加糖打发至提起有小弯钩状态（打蛋器可以先开高速打发，再转低速）
3⃣️取一半蛋白霜到蛋黄糊中，翻拌均匀，倒回蛋白霜中，翻拌均匀，倒入烤盘中，轻震出气泡
4⃣️烤箱提前预热，上下火150度烘烤30分钟
5⃣️切去边角料，蛋糕片中间切开，挤上奶油抹平，盖上另一片蛋糕，放冰箱冷藏一小时切块
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蓝哔哔
好好吃
Final?
好绵软
请叫我包子姐姐
太想吃了～