私房爆款🔥巧克力杏仁曲奇饼干🍫宝藏配方㊙️
浩澜看美食
2025-02-22 17:10:25
分享一款私房超火的巧克力杏仁曲奇[搜索高亮]饼干🍫超级简单好吃，对新手很友好！
入口酥酥脆脆带着巧克力和黄油的香味，搭配杏仁片的坚果香，超级好吃😋。一起来做一下吧[暗中观察R][暗中观察R]
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
【配料】
黄油75g、糖粉40g、全蛋液15g、低筋面粉105g、可可粉10g、杏仁片20g
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【步骤】
1⃣️黄油软化加入糖粉打发至膨胀发白
2⃣️分次加入常温蛋液打发均匀后筛入低筋面粉、可可粉翻拌均匀，加入杏仁片揉成团
3⃣️面团整形后放冰箱冷冻半小时，切3mm左右的厚度
4⃣️烤箱提前预热，160度烘烤20分钟
🌈🌈🌈
【碎碎念】
🍃黄油放室温软化，手指戳下去是牙膏质地
🍃鸡蛋液一定要常温！不然黄油会水油分离
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