日式抹茶布丁配方： 配料： - 水：300克 - 牛奶：20克 - 淡奶油：20克 - 抹茶布丁粉：40克 - 明胶片：1片 制作步骤： 1. 将水、牛奶、淡奶油和抹茶布丁粉放入锅中，加热至将近沸腾，搅拌均匀。 2. 在另一个容器中，将明胶片泡软备用。 3. 将软化的明胶片加入步骤1中的液体中，搅拌至完全溶解。 4. 关火，用粉碎机将液体搅拌均匀。 5. 将搅拌好的液体过滤，去除其中的杂质，确保布丁口感细腻。 制作好的抹茶布丁口感细腻，带有浓郁的抹茶香味，是一道适合作为甜点的美味佳肴。在享用时，可以根据个人口味加入适量的淡奶油或其他配料，调整口感和味道。冷藏后即可食用，也可以搭配水果、奶油等其他配料，增添风味。 声明：我们的日料配方是玉子料理学院的老师们近25年的技术积累。搬运、转载请注明出处（玉子料理学院或玉子日料培训）热烈欢迎学员们到现场学习日料。 布丁
