婚宴馒头提前上桌，30桌宾客提前离场！酒店和新人谁之过？浙江金华兰溪董女士遭
婚宴馒头提前上桌，30桌宾客提前离场！酒店和新人谁之过？浙江金华兰溪董女士遭遇婚宴尴尬。酒店在婚宴中途端上"开元红印大馒头"，当地习俗中，馒头代表宴席结束信号。六七道主菜未上，宾客已离场三十余桌。董女士指出酒店应知晓本地习俗，至少需主动沟通上菜顺序。这场婚宴共51桌，每桌花费3699元，总价约18万元。合同约定满20桌赠送1桌，实际结算时酒店仍按51桌收费，引发费用争议。事后协商中，酒店提出补偿三张房券（价值约1000元），董女士要求退还宾客房费4000余元，双方未能达成一致。各地婚宴收尾习俗差异显著：浙江以馒头为结束标志，河南用鸡汤压轴，陕西则选择丸子汤或枣粥。酒店辩称"未收到特殊顺序要求"，但网友指出其在本地经营多年，应主动掌握风俗细节。现场监控显示，晚7点27分宾客开始离场，7点34分宴厅基本清空，而此时厨房仍在制作剩余菜品。婚宴服务行业存在明显信息断层。消费者默认酒店熟悉地方规则，酒店则依赖客户主动说明特殊要求。此次事件导致新人重要仪式留下遗憾，酒店口碑亦受冲击。后续沟通暴露服务标准漏洞——高价婚宴套餐未包含习俗调研环节，服务流程机械化执行。业内人士建议，承接婚宴前需明确三点：地方习俗关键节点、菜品象征意义、宾客离场信号。例如北方地区常见"水果上桌即散席"，与浙江馒头习俗同理，此类信息应列入服务前确认清单。