川辣和奶香浓郁的大虾🦐

辣椒酱里浓烈的辣油伴有各种香料的味道 加入到温润细腻的奶油酱汁中 刨一些干酪增加风味 将酱汁熬煮到浓稠后 放入表皮煎到酥脆的开背大虾 让酱汁充分渗入到虾肉里收汁裹满一整只大虾 嗦上一口虾头满满的奶香金额辣油香 - 川辣奶油大虾/456kcal 🥬食材：黑虎虾290g/洋葱60g/淡奶油22g/干酪7g/辣椒油7g 1️⃣黑虎虾擦干水分撒黑胡椒海盐和姜蒜泥腌制20分钟。 2️⃣腌制好的大虾在锅中煎到变色后取出，不用洗锅加入7g黄油后加入60g洋葱末和蒜末炒出香气。 3️⃣加入200ml的高汤和辣椒酱煮开后，倒入淡奶油、干酪和适量盐煮到粘稠。 4️⃣加入大虾中火翻炒到汤汁充分裹住大虾。 秋葵拌蟹柳/142kcal 🥬食材：秋葵150g/蟹柳70g/蒜蓉辣酱12g 1️⃣秋葵洗净放入滚水中焯20秒，捞出后放入冰水中静置一会儿。 2️⃣秋葵切丝摆盘后将蟹柳切成条摆在上方。 3️⃣淋15ml蒸鱼豉油后浇上蒜蓉辣酱拌匀即可。 海苔杏鲍菇/229kcal 🥬食材：杏鲍菇210g/海苔粉3g/蛋黄酱8g/4g淀粉/5g面粉 1️⃣杏鲍菇切厚片放入微波炉中加热2分钟左右去掉部分水分。 2️⃣将杏鲍菇放入袋中加入面粉、淀粉、2g盐、海苔粉、蛋黄酱和15g水充分裹满。 3️⃣油温升高后将杏鲍菇小火煎到表面起脆壳后稍微加大火力翻炒至酱汁裹满。