日式紫菜酱的制作方法：配料： -海苔5张 -味淋120ml -浓口

小玉子日料培训 2025-01-18 09:02:51

日式紫菜酱的制作方法：配料： - 海苔 5张 - 味淋 120ml - 浓口酱油 200ml - 糖 700g - 木鱼精 1小勺 - 梅子汁 2小勺制作方法： 1. 将海苔放入200ml的水中，泡软备用。 2. 将泡软的海苔与水一同放入搅拌机中，搅拌成泥状。 3. 将海苔泥倒入锅中，加入味淋、浓口酱油和糖，搅拌均匀。 4. 开火加热，煮至糖完全溶解，并略微收汁。 5. 加入木鱼精和梅子汁，继续煮一会儿，让调味料充分融合。 6. 煮好后，待凉后装入容器中，保存在冰箱中即可。这款紫菜酱口感鲜美，具有浓郁的海苔和梅子的香味，是一道可搭配寿司、饭团等日式料理的美味调味品。声明：我们的日料配方是玉子料理学院的老师们近25年的技术积累。搬运、转载请注明出处（玉子料理学院或玉子日料培训）热烈欢迎学员们到现场学习日料。日料培训日本料理培训

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