二人食小餐桌｜生活化减脂｜地锅鸡配面包

前段时间在外边吃了地锅鸡 家属一次念念不忘 刚好还有剩一些面包 突发奇想把面包和地锅鸡结合起来 没想到烧到浓稠的汤汁 和烤到酥脆的面包非常搭 鲜甜带辣的汤汁灌满面包的气孔 口感变得很丰富 - 前段时间包了一些小馄饨 还剩一些用花生酱的酱料来拌匀 蒜香葱香和浓郁的花生酱香气混合在一起 裹上一颗颗脆弹内陷的小馄饨 各种香气交织 - 地锅鸡配面包/676kcal 🥬食材：鸡腿肉460g/面包40g 1️⃣白糖5g/生抽10ml、老抽2ml、蚝油10g、豆瓣酱3g和少许辣椒面调成料汁备用。 2️⃣鸡肉切大块，热锅冷油将两面煎到金黄后淋一圈料酒，放入葱姜蒜和香料翻炒。 3️⃣倒入料汁翻炒均匀上色后倒入没过食材的开水，大火煮开后转中小火炖煮15分钟。 4️⃣出锅前撒香菜和小米辣，大火收汁到粘稠，面包复烤的酥脆放入汤汁。 干拌小馄饨/215kcal 🥬食材：小馄饨150g/花生酱4g 1️⃣芝麻、辣椒面和葱蒜浇热油后放入10ml生抽、10ml醋、4g花生酱和少许盐糖调匀备用。 2️⃣馄饨煮好沥干水分浇上酱汁拌匀即可。 牛肉蔬菜卷/148kcal 🥬食材：帕雀斯牛肉100g/胡萝卜50g/荷兰豆20g/苹果30g 1️⃣将荷兰豆和胡萝卜丝焯水沥干水分，牛肉铺在底部，放上荷兰豆、胡萝卜和苹果丝卷起。 2️⃣卷起后串竹签即可。