二人食小餐桌｜生活化减脂｜芝士虾滑酿茄盒

快去试下这个茄子做法吧 真的巨好吃 芝士在虾滑里融化 被饱吸汤汁的软糯茄子包裹 关键是下面的这片紫苏 让每一口都带有清香 而且意外发现和芝士的奶香格外融洽 - 芝士虾滑酿茄盒/308kcal 🥬食材：虾滑150g/茄子300g/马苏里拉芝士25g/紫苏 1️⃣茄子切成8毫米左右的后片撒盐杀出水分后擦干。 2️⃣拍一层淀粉放上紫苏后依次放入虾滑、芝士和淀粉，再将另一片茄子盖上。 3️⃣锅底刷一层油后放入茄盒，全程中小火将两面煎到变色焦黄。 4️⃣倒入50ml左右的开水，加入10ml酱油、5ml味淋和2g糖，加盖炖煮5分钟左右收汁。 火腿饺子卷/355kcal 🥬食材：火腿60g/芝士25g/玉米粒20g/饺子皮60g 1️⃣饺子皮堆叠后连接处用水粘合，刷一层蛋黄酱后将食材铺在上方。 2️⃣卷起后切成6份，烤箱预热180度后送入烤箱烤制8分钟左右。 凉拌西芹/89kcal 🥬食材：西芹260g 1️⃣西芹洗净后将表皮削去。 2️⃣斜切三下，前面两下不断最后一下切段后在尾部划出细丝。 3️⃣放入冰水中冰镇15分钟左右让尾部开花，之后擦干水分装盘淋酱汁即可。