#生活手记#
乖乖，竟然宕机了！不是我家的大电脑，而是今天的大A股，被热情的资金买爆了！史🈚️前例，闻所未闻，看来这金九银十是十拿九稳了，这个国庆长假终于可以欢天喜地，尽情尽兴了。
私藏的list很长，想去的地儿很多，可如果你要带上一家老少，约上闺蜜，或者想吃口地道的上海菜，那么新近开在BFC的这家“老吉堂”，人均不过300+，真的很香！值得随时随地走上一遭。
好喜欢大堂柔柔的光影里，弧形沙发向外围包着小圆桌，像极了放大版的地面层层叠起的拼花，倒影在天顶的镜面里，花在镜里，画在墙里，影在窗里，景在帘里，不管坐进空间里的哪一隅，哪个角度都能拍出王导调调的繁花海派大片。
10年花雕熟醉蟹
都秋分了，终于吃上了今年的No.1只大闸蟹，可不像别家开胃前菜里那些才刚初长成的蟹，蟹黄撑得是真够满，蟹盖已帮着拆分，就连蟹腮也都剔了个干净，10年花雕的熟醉，醉意深重却不显酒的苦涩，咸鲜酱香里透着我们上海人喜欢的回甘，还不算硬的蟹壳，只轻轻一咬一吸一抿，蟹黄、蟹肉、蟹鲜……便吮进了嘴里，惬意。
葱香火焰八珍八宝鸭
在我眼里，传统八宝鸭的工艺已是繁复，要将肥嫩适合的鸭子剔骨还能保持完整之身，再将八宝馅料填入鸭腹，又是蒸，又是煮，还得炸，将鸭肉与馅料融合至浑然天成，外酥里嫩，香气四溢，已是让人叹为观止，它家做成了葫芦，还仪式感满满地淋上高度酒，窜起了火苗，满屋的酱香、葱香、酒香，吊足了在场众亲的胃口，实在是趟不牢呀。
趁热吃来，糯米的软糯、莲子的清香、香菇的醇厚、火腿的咸香……合着鸭皮的酥脆与油脂的香滑，各种滋味在舌尖绽放，那叫一个满足，这寓意满满的八珍八宝鸭，合家欢怎能不点？！
还有店里自制的福禄面包蘸起的现拆蟹粉，家烧黄鱼里好吃到靠手速qiang的手打年糕，飘零着茉莉花香的上海熏鲳鱼，汁水全被吸饱的四喜烤麸，龙井茶烟熏了的妙龄乳鸽，恨不得来配碗饭的响油鳝糊，又是鲍鱼又是鸽蛋的红烧肉，道道熟悉细品却道道有心思。
哦，蕞后的点心不得不提，生煎包包得漂亮，煎得底层金黄吃来酥松油脆，肉馅一口的鲜嫩爆汁，还明媚着扑鼻的黑松露香，忒赞了；蟹壳黄，咬一口落下满桌的酥皮细碎，麻香一嘴，还是我蕞爱的咸口，要不是吃得太撑，真想一口气吃个欢。
原以为一位地道的北京人来上海做地道上海菜太有勇气，吃过才恍然，勇气的背后是底气，怪不得在北京连续那么多年的必吃榜，还有米其林星星在闪耀。
#城市味蕾战#
