生活手记
哇塞！我还是第1️⃣次抱这么大个头的黄三鱼，还是活的！想抱着它举高高，却心有余而力不足，想拍个合影，它却不配合地又蹦又跳，心想着，别显摆了，待会吃了你看谁怕了谁，哈哈哈。
哈哈哈，我又来了，进门就作揖“龚禧”，借着年尾吃团饭的名义，其实就想来尝口鲜，还真有福赶上了才刚直运来的鲜货活着的黄三鱼。从来没听说过吧？我也是，原来它在黄鱼家族排行老三，宁波人叫它黄婆🐔。
青雪菜堂灼东海活黄三鱼
既然可遇不可求地存在，它咱得吃出它的排面来！直接现场堂灼，鱼骨直接熬出浓汤，加把雪里蕻便好，越是鲜物越是简单来做，才能吃出它的本味，只在沸水里一氽，鱼白便如出水的芙蓉般雪白粉嫩，再一口雪菜的清新爽脆，那个一个鲜哦，汤都恨不得再来一碗。
红烧雷达网油带鱼
别以为一年四季吃得到哦，冬季的油带，还必须是东海海域雷达网捕的，才是敦厚肥美得出奇，那是近海所无法比拟的油脂丰盈。
只是宁波传统的红烧吗？！不，还不够，又添了少许的糖醋，果然，酱香咸鲜之外，又多了一抹似有若无的鲜甜回甘，让丰腴的口感在口腔中更为立体丰满了起来，细腻柔糯间还不显肥腻，趁热趁热必须趁热，那脂香飞舞的曼妙，任何言语都无法一语道破。嗲了伐得了！
别以为只有硬货大菜才是我的菜，那手工自制的蟹糊，那超大颗一抿即滋溜入口的泥螺，那老底子酱风腌的象山港白扁鲳鱼，那呛拌的超萌望潮，还有那鲜臭到胃口大开的臭冬瓜，那四明山大头菜烤的年糕，那红酒酿里的小汤圆……哈哈哈，每一道哦都恨不得一个人吃上一整盘。
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