生活手记都说是冬藏了，就想着私藏了这家，哈哈，不愧是星厨团队，傅师傅，也太会了

生活手记

都说是冬藏了，就想着私藏了这家，哈哈，不愧是星厨团队，傅师傅，也太会了！连厨房都藏进了包间我的身后，只一屏之隔呀，一拉一合，打开时，雾气缭绕也太仙了！像是宇宙飞碟一般，有了“只缘身在此山中”的飘然若仙感，却就是识得“庐山真面目”，太爽了。

酱鸭春卷

这冬去春又来，将浓郁的杭州酱鸭和清新的茼蒿一起藏进冬笋里，一口爽脆的春卷里满满的全都是层次迭起的复合香气，那春卷就像雨后的春笋般，才露出尖尖角，太适合出现在前菜的这个节气了。

酱椒焗带鱼

好白若凝脂的竟是去了刺的大段带鱼，果然带鱼是这个季节正肥时，这焗得火候把控得也太jin准了，只缀上椒粒与豆豉，泛起的边边看着如透明的一般剔透，那蒜香咸鲜里微带一口辣，还意外闪现着茄子干的粘糯干香，让那口肥嫩爽滑里的鲜，实在是有些过份，大爱。

西施玉豆腐

要不是师傅来现场堂灼，哪猜得到那皱皱巴巴的日式豆腐还是蟹粉做的，明明的自家现磨的豆浆，却浇上了蟹汤，敲个生🐔蛋，撒上脆米，乖乖，那口黄灿灿的汤哦，喝得我浑身冒汗，鲜得我都找不着北了，哈哈，难道这就是咱豆浆油条的壕版？！

甜品刺苦草炖百合

没听说过吧？！我也是头回遇见，黑不溜秋的看着还真有些像虫草，原来是个水生植物，吃来却有些像荸荠般的脆嫩爽滑，嚼着有些些的微苦，回口即是浅浅的甘甜，想来一定很养生吧，哈哈，看来我得去讨教下度娘了。

还有一片红艳椒香里的水妙龄乳鸽，顶上了青花椒春意盎然的酸辣呛的儿菜，缀满了香椿的漳港贵妃蚌，手捏酸菜烧的澳龙，还有千岛湖青鱼干烧的两头乌，那个香煎和牛竟配上了神奇的根茎类植物，问了一圈也猜不出是何方神圣，蕞后还是厨师来揭了谜底，那玩意儿竟是芋芽，开眼了，哈哈哈，真不知傅师傅从哪觅来的。

这顿饭，就在冬藏里萌发了春意，傅师傅的菜，果然正如季节，厚积薄发。