南瓜吐司🎃我不允许你还没有试过太惊艳了

吃了甜食会开心 🎃买了个贝贝南瓜，切开就感觉会是香甜粉糯的，拿来做个经典南瓜吐司，真的开启新世界大门，不仅把颜色调的非常美丽，南瓜自带的甘甜也融合的很好，我早餐涂一点奶油奶酪真的吃不够！ [星R]原料 高筋面粉 250g 白砂糖 25g 盐 4g 干酵母 3g 南瓜泥 120g 水 50g 鸡蛋 50g 炼乳 12g 黄油 20g [星R]步骤 1.除黄油外材料放入厨师机揉面桶，3档揉成团，转5档揉出厚膜，然后加入室温软化黄油，揉出手套膜。 2.一次发酵，温度28℃，时间1小时左右，至两倍大按压缓慢回缩。 3.分割成3份，滚圆松弛15分钟。 4.一次擀卷，松弛15分钟。 5.二次擀卷，松弛15分钟。 6.放入吐司盒，二次发酵，温度35℃，放一杯热水制造湿度环境，50分钟左右至8-9分满。 7.烤箱预热好后，上170℃下190℃烤30分钟。 [紫色心形R]Tips [一R]注意配方里的水量一定要根据自己南瓜的种类和蒸出来南瓜泥的干湿程度调节，我这个贝贝南瓜非常的粉，偏干，所以加了些水去调节！如果你的南瓜泥比较湿了，一定注意多预留水量，根据面团软硬自己调节！ [二R]夏天做面包注意控温，南瓜提前蒸好，南瓜泥放冰箱冷藏，可以后续帮助有效控温。