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值得关注!山姆、沃尔玛在华的两条业务线,采购“大当家”同时易主。两位采购“一号位

值得关注!山姆、沃尔玛在华的两条业务线,采购“大当家”同时易主。两位采购“一号位”全被美籍高管拿下。

9月22号,沃尔玛中国发出了一份不长的任命通知。内容就两条,但分量很重。山姆会员商店的首席采购官,由现任美国山姆非食品采购高级副总裁Sean Jackson担任。沃尔玛商店的首席采购官,则由现任沃尔玛中国副总裁、山姆非食品采购负责人Amber Bynum调任。

两个关键采购岗位,同时换成了美国人。这事放在平常,可能就是正常的人事轮岗。但放在眼下这个时间点,味道完全不一样。

先说一个绕不过去的背景。今年6月15号,国家市场监管总局约谈了沃尔玛中国负责人,原因很直接,就是山姆门店和线上渠道接连出现食品安全问题。约谈过后仅仅两天,山姆中国首席采购官张青就因个人原因提交了辞呈。

张青在山姆采购线上干了八年,说走就走。山姆当时的解释是“个人原因”,但圈里人都明白,约谈和离职之间隔了不到四十八小时,这种时间上的重合,很难用巧合来解释。

更让人看不懂的是接替安排。张青离开之后,山姆让已经退休的老将Neil Maffey出来当代理采购官。Neil确实有资历,2013年到2017年就当过山姆首席采购官,但毕竟已经退居二线,让他来过渡,说明山姆一时半会儿找不到合适的人。

这一过渡就是三个月。三个月里,山姆的品控问题并没有因为换了代理负责人就自动消失。老会员的抱怨还在继续,有人说牛肉品质不如从前,有人说买回来的水果烂了不少,还有人吐槽以前常买的自有商品一个个下架了,换上来的是好丽友、卫龙这些普通超市也能买到的大众货。

这才是问题的根子。山姆的商业模式,说白了就是靠会员费赚钱,靠精选商品留住人。会员费买的是什么?买的是一种信任,相信山姆货架上的东西是经过严格筛选的,是在别处买不到的。

可当“严选”变成了“随便选”,当独家商品被大众品牌替代,会员就会问自己一个问题,我交这个年费到底图什么。

所以这次换帅,在我看来,本质上是沃尔玛总部对山姆中国采购体系的一次紧急纠偏。把美国山姆的非食品采购高级副总裁直接空降过来,传递的信号很明确,全球标准要重新压过本土化的随意发挥。

Sean Jackson在美国山姆管了三十年采购,从家居到科技产品,从服装到季节性商品,品类跨度很大,经验是够的。

但问题也在这里,他懂的是美国中产家庭的消费习惯,他熟悉的供应链在美国。中国的会员想要什么,中国的供应商是什么玩法,这些他需要从头学起。

再看Amber Bynum的调动,这条线也很有意思。她从山姆中国的非食品采购负责人,调去管沃尔玛商店的采购。沃尔玛大卖场这两年一直在转型,它面临的竞争压力和山姆完全不同。

大卖场要的是性价比,是流量,是让更多普通消费者觉得来沃尔玛买东西划算。把山姆的人调过去管采购,沃尔玛的算盘可能是想借山姆在商品开发上的经验,给大卖场注入一些新东西。

但换个角度想,山姆自己的采购体系都还没理顺,把熟悉山姆打法的人抽走,去支援另一条业务线,会不会两边都顾不好?

说到底,这两项任命背后,沃尔玛中国的焦虑是藏不住的。山姆门店已经逼近七十家,会员超过一千万,生意盘子铺得很大。

但盘子越大,品控的风险就越高。供应商数量在增加,审核周期在压缩,冷库抽检的频次也在下降,这些动作短期看是省钱,长期看是在透支会员的信任。

Sean Jackson来了之后,短期内大概率会做几件事。一是收紧供应商准入标准,把美国那套审核流程搬过来。二是重新梳理自有品牌的开发节奏,把被砍掉的爆款商品找回来。三是在非食品品类上做文章,这是他的老本行,也是山姆利润空间最大的板块之一。

但这些动作能不能解决根本问题,我持保留态度。一个美国采购老兵,带着三十年的美国零售经验来管中国采购,他最大的挑战不是能力问题,是视角问题。

他需要用多长时间才能真正理解,中国消费者买山姆的瑞士卷和麻薯,跟美国消费者买山姆的烤鸡和披萨,底层逻辑完全不一样。

我个人的判断是,这次换帅短期内能起到止血的作用,至少态度摆出来了,总部重视了。但中长期看,山姆真正的出路不在于采购官是哪国人,而在于采购决策的链条能不能真正贴近中国消费者的餐桌。美国总部给标准,中国团队做落地,这个平衡找不好,换谁来坐这个位子都一样。

值得玩味的是,沃尔玛中国在任命公告里特意加了一句话,说这次调整是为了“推动全球商品资源协同”。翻译成大白话就是,以后山姆中国卖什么,总部要管得更紧了。

这对会员来说,到底是好事还是坏事,恐怕得等新采购官上任半年之后,看看货架上到底多了什么、少了什么,才能下结论。