若羌灰枣和红枣有区别的
别再把若羌灰枣和红枣混为一谈了，踩过好几次坑才摸透其中门道。
其实若羌灰枣本就是红枣里的热门优质品种，未完全转红时表皮覆着一层似霜的白灰，这便是灰枣名称的由来。它在枝头自然吊干成熟，个头偏小，呈一头大一头小的卵形，果核极小且完全不贴果肉，掰开能看见透亮糖丝，甜度十足，生吃或是入汤都十分出彩。
普通红枣的产地分布要广得多，山西、河北、山东等多地均有种植，没有表皮挂霜的特性，大多是人工采摘后烘干制成，果肉偏松散，果核也更容易和果肉粘连，价格往往比正宗若羌灰枣低不少，选购时别被商家偷换概念忽悠了。
