印度的脏，又高出了天际

近日，英国航空一架从印度飞往英国的航班，机上三名飞行员因食用了印度特约酒店的早餐，在三万英尺高空，飞行集体爆发严重食物中毒，其一名副驾失去自控能力，演绎了一出高空惊魂。

事情发生在7月19日，英国航空BA276航班，一架波音777-200ER客机。按计划，这趟航班将从印度海德拉巴拉吉夫·甘地国际机场飞往伦敦希思罗机场。执飞这趟长途航班的，是三名经验丰富的飞行员。

起飞前，三人按照安排在机场附近一家酒店过夜休整。次日清晨，三名飞行员一同在酒店大堂吃了早餐，还喝了外部供应商提供的瓶装水。据称，这家酒店每晚住宿费约130英镑。

一切看起来再正常不过。

飞机起飞，爬升到三万英尺高空，开始巡航。然后噩梦来了。三名飞行员几乎同时开始出现严重的食物中毒症状。上吐下泻，浑身虚脱。更可怕的是，其中一名副驾驶的状况急速恶化，很快丧失了履职能力。三万英尺高空，驾驶舱里，一个飞行员直接瘫了。

他被迫戴上氧气面罩，在驾驶舱里接受紧急吸氧治疗。另外两名飞行员虽然同样被食物中毒折磨得够呛，但只能硬撑。全程10个半小时，波音777客机穿越印度洋和欧亚大陆，整个驾驶舱里三个人全在拉肚子、呕吐，其中一个人还瘫在座位上吸氧。

什么叫高空惊魂？这就是。

飞机最终安全降落在伦敦希思罗机场。落地之后，三个人的症状不但没缓解，反而恶化了。英国航空公司事后表示“飞行安全从未受到威胁”。这话说得轻松。一架波音777在天上飞了十个小时，飞行员们集体中毒，其中一个连坐都坐不直了。

调查迅速展开。

调查指向飞行员在海德拉巴过夜的那家酒店。关键是，这家酒店不是第一次出事了。英国飞行员协会（BALPA）内部人士透露，工会在这次事件后极为震怒——因为这之前已经有“数十起”针对这家酒店卫生问题的投诉记录。

数十起投诉。几十个人在这家酒店吃出过问题。投诉堆积如山，没人当回事。直到三个飞行员在三万英尺高空差点集体倒下，这问题才“终于”被看见。

有网友拿这事跟1980年的经典喜剧电影《空前绝后满天飞》（Airplane!）对比。那部电影讲的是一架客机全体机组人员因食用受污染的鱼餐集体病倒，最后靠一名当过飞行员的乘客迫降飞机。电影是喜剧，现实是惊悚剧。

真正的细思极恐之处在于——飞行员协会已经建议成员“分开用餐”，避免同机飞行员集体中招。一个国家的航空安全，已经要靠飞行员自己分开吃饭来规避风险了。这是什么水平？

更可怕的是，这绝非孤立个案。

印度食品安全这根弦，松得已经不是一天两天了。就在今年7月，印度海得拉巴食品安全部门突击检查三家餐馆，发现死苍蝇遍地、过期食品成堆、合成色素滥用。同月，拉贾斯坦邦115人因食用街头小吃集体食物中毒。马哈拉施特拉邦一场婚礼前夜宴，80多人集体倒下。更离谱的是，一家营养品制造商工厂被查获内部蜘蛛网、霉菌、苍蝇和裸露的食物垃圾。印度食品监管机构今年7月刚向Swiggy Instamart发出九份通知，原因就是消费者投诉收到过期、腐烂、受污染的食品。

从街头小贩到五星级酒店，从外卖平台到航空配餐，印度的食品安全危机已经不是“个别现象”，而是系统性的溃烂。

一个国家的食物，连自己国家的飞行员都扛不住。这已经不是笑话了，这是灾难。