湖南蒸菜，万物皆可蒸！🌿今天用茄子、毛豆蒸秋葵、辣椒，简单营养又美味。
1️⃣准备食材：
本地茄子一分为四，切厚片放入水中清洗一下，防止氧化变黑。樟树辣椒切节，秋葵去掉蒂棒，一分为四。另外还准备一点毛豆。
2️⃣开始蒸菜：
把茄子放入碗中，放入秋葵、辣椒，毛豆放中间调味。先撒一点盐，放3颗大蒜，12颗豆豉，适量蒸鱼豉油，不吃鸡精的加一点味精，最后淋入灵魂猪油。
3️⃣蒸熟享用：
直接端入上汽的蒸锅，盖上锅盖，大火上汽蒸18分钟。时间一到，马上揭开锅盖，用黑色筷子搅拌均匀就可以开吃了。
🌿素菜和蒸就这么简单，你学会了吗？
