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几家欢乐几家愁!猪肉价格不断下探,创下近四年新低
近半年来,曾经“高高在上”的猪肉价格不断下探,创下近四年新低!里脊、五花肉每公斤26元,排骨每公斤56元…这是11月5日,位于山东财经大学燕山小区对过的荆山早市的猪肉价格。记者所在小区的超市特价肉—后肘肉每公斤价格...
猪肉禁忌与信仰边界:服从性测试背后的宗教演变与现实博弈
有人将不吃猪肉视为服从性测试的核心指标,认为只要打破这一防线,便能瓦解更深层的信仰体系。从基督教的历史变革到伊斯兰世界的现实矛盾,猪肉的禁忌与解禁背后,交织着宗教教义、社会变迁与国家意志的复杂博弈。一、基督教:...
酥皮掉渣、肉汁爆香!这口孜然猪肉烧饼,承包了早八的早餐魂
“来两个孜然猪肉的!穿校服的学生、拎菜篮的阿姨、赶早班的上班族,张口都是这句熟稔的吆喝。师傅们双手在案板上翻飞,面团经过两小时的醒发,揉得筋道十足,在师傅檊制下变成大片、揪成剂,擀面杖一压,薄如蝉翼的面皮边缘带...
从纸质到电子政和猪肉“两证”管理革新,查验效率提升60%
闽北日报讯(记者黄靓通讯员吴子涛)24日,在政和县中心农贸市场一猪肉摊点前,市民王女士购买猪肉后,熟练地用手机扫描摊位前的二维码,肉品的产地、检疫证明等信息便一目了然:“现在买肉只要扫一扫,肉的‘身份’一清二楚,...
200 头死猪堆成山!广东食品厂藏惊天黑幕:7 人被抓后,低价猪肉的猫腻藏不住了
每天买猪肉时你有没有过这种疑惑:同样是五花肉,有的摊位卖 25 一斤,有的却只要 12 块,到底藏着啥猫腻?10 月 26 日广东罗定曝光的一段视频,彻底揭开了这层让人后背发凉的真相—一家挂着“肉联食品”招牌的工厂里,200 ...
一块猪肉的数字旅程,如何重塑食品安全信任链?
在四川成都邛崃南宁街菜市场,猪肉商户侯春梅正熟练地为顾客切割新鲜猪肉。与以往不同的是,如今每位顾客都会习惯性地拿起手机,扫描摊位上醒目的二维码。几秒钟后,屏幕上便清晰显示出这块猪肉的“前世今生”—从生猪养殖的...
白菜猪肉炖粉条怎么做?牢记3点,出锅香味浓郁,天天吃都不腻
说到炖菜,我们可以常做白菜猪肉炖粉条,所用到的食材都很普通,花钱不多,制作步骤也比较简单。这道菜我家每年秋冬季都经常吃,有时候一个星期要吃三四次,大人孩子都挺喜欢。那么,白菜猪肉炖粉条到底怎么做?不能只会将所用...
别总给娃吃猪肉了!这两种肉常吃,悄悄助力宝宝大脑发育
每次聊到给宝宝添加肉类辅食,很多家长第一反应都是“买块猪肉吧,好消化”。确实,猪肉软烂易咀嚼,是不少宝宝的“第一口肉”,但如果长期只盯着猪肉吃,可能会错过让宝宝大脑“更聪明”的关键营养—今天就来聊聊,比猪肉更...
买猪肉时,说这“3个字”肉贩子秒懂你是行家,不敢轻易骗你!
用手指按压猪肉后快速松开,新鲜肉会如弹簧般恢复原状,而注水肉则凹陷明显且渗出浑浊液体。更专业的做法是要求肉贩“挤一下切面”:优质猪肉切面微湿润但无水珠,注水肉则如水帘洞般滴水。数据支撑:农业农村部检测显示,注水...