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不一样的风味茄子
“茄子是夏天的情书。这是我妈说的。小时候不懂，只觉得它紫得发乌，像被晒糊的橡皮。直到有一年暑假，她在灶台前“哗”地一声把茄条倒进油锅，油花四溅，像一场小型烟火，三分钟不到，厨房飘出炸蒜+酱油+焦糖的混合香，我才第...
![韩国婆婆做的家常菜，什么水平？[思考][思考]](http://image.uczzd.cn/7900473640290992512.jpg?id=0)
糖醋茄子:把夏天装进一碗酸甜里
茄子这玩意儿，小时候觉得它是个“骗子”—看着紫得高贵，咬一口又寡又淡，还爱吸油，我妈每次做烧茄子都要用半锅油，我在旁边心疼得直咧嘴。直到有天，邻居阿姨端来一盘糖醋茄子，我叼着筷子蹲在门槛上，一口下去，酸味先蹦...
茄子这样做太香了!外焦里糯,夹馒头拌饭嘎嘎香!
你是不是也这样—每次看到紫得发亮的大茄子，就忍不住想象它变成美味后的样子？今天我要分享的这道家常烧茄子，绝对能征服你的味蕾！外皮焦香，内里软糯，香辣开胃，不管是夹馒头还是拌米饭，都能让你忍不住多吃两碗！记得...
鱼香茄条:一盘茄子,半碗米饭,三声“老板添饭!
小时候我蹲在灶台前，看外婆把茄子往锅里一丢，油花噼里啪啦炸成烟花，她拿筷子尖点一点酱汁让我舔，我立刻被咸甜酸辣四连击，原地蹦出“茄子居然能这么横”的脏话童声版。从此我认定：茄子不是菜，是米饭的诱捕器。把长茄子洗...
美味的脆皮茄子
“茄子下锅啦！小时候，只要听见厨房传来这声吆喝，我就立刻扔下遥控器，像只小火箭冲到灶台边。外婆的筷子在铁锅里轻轻一拨，茄子片像紫绸子一样翻飞，油花噼里啪啦炸成满天星。那口酥脆、那缕椒香，从此在我心里埋了根：原来...
土豆茄子泥:专治没胃口的一碗“软云”
把土豆和茄子直接捣成泥，香到我原地转圈！绵密得像在舔冰淇淋，蒜香、酱香、椒香全钻进缝隙，空口都能干掉半碗，配馒头、烙饼、米饭…直接开启“无缝衔接”模式，减肥先暂停！土豆挑“麻子脸”，淀粉爆表才够沙；茄子得“紫到...
露天种两季绿茄子，也能发个小财第一季早春地膜起垄种植，7月8月上市。第二季6
露天种两季绿茄子，也能发个小财 第一季早春地膜起垄种植，7月8月上市。第二季6月起垄种植，8月9月上市。绿茄子亩产1万斤左右，市场行情一直好，每斤批发价在1元~2元之间。两季亩产2万斤，按最低1斤1元算，也可以收入2万元钱。...
饭店肉沫茄子拌面的家常做法,关键两步不糊不坨
上周五加班到深夜，推开家门瞬间被厨房的香气“勾了魂”—紫油油的茄子裹着肉沫，金黄的蒜末在热油里蹦跳，手擀面浸在浓稠的酱汁里，筷子一挑，根根分明还挂着油光。我端着碗边吃边喊：“这肉沫茄子拌面，能让我连吃一周不带腻...
超级下饭的酱香茄子,端桌子上直接空盘
“叮—”电饭煲跳闸的瞬间，厨房里同时响起“哗啦”一声，青红椒在锅里翻了个筋斗，亮晶晶的酱汁裹住每一条茄子，像给它们穿上了琥珀色的小皮衣。我举着锅铲，心里默数：3、2、1—关火！下一秒，这盘酱香茄条就会被端上餐桌，...
男子“花5年将茄子养成树”网友:哇哦,种一棵吃一辈子!
肉沫茄丝、茄盒、蒸茄子、蒜泥茄子、茄子烧肉、茄子烧土豆、茄肉馄饨…每一道都好吃到停不下来，怎么吃都吃不够！为此，茄子成了无数中国家庭餐桌上必备的蔬菜之一，成了不少人种菜的首选。但寻常人恐怕怎么都想不到，湖北一...
