在买泡芙的时候被店员嘲笑了
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老两口的早餐，吃简单干净食物，免揉面包
醉波说美食
2025-03-10 16:03:44
自己烤面包，普通面粉普通酵母，不加油不加糖，不揉面，不整型。如此随性随缘，出炉的香气却令人陶醉。虽然颜值不完美，但不影响好吃和饮食健康。
早餐清单：
白菜鱼丸汤 / 懒人面包 / 煎蛋
【懒人面包】
① 、普通面粉4大勺，常温水3大勺（大概75%的含水量），酵母3克，用刮刀搅拌均匀，盖容器盖，静置30分钟
② 、手用清水打湿或是抹油，拉扯面团边缘往中间折叠，静置30分钟，再重复此操作，此时面团光滑有拉伸力
③ 、发酵篮内壁撒干面粉，放入面团，常温醒发1小时左右，面团长至2.5倍大
④ 、烤盘垫油纸，倒扣入面团，烤盘四周喷水，烤箱预热200度，放入烤盘，上下火200度烤25分钟，盖锡纸再烤10分钟即可。
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解释思理施彼此
好的！周末就试试！各种花哨的手法太多了，反而让烤面包成了一件大事儿！
一九八二
这个免揉做面包方法好，我一定要试试