一次成功‼️胖嘟嘟的玉米馒头🌽二发超松软～

小朋友最近喜欢啃玉米，那就安排南瓜玉米馒头吧～ 中筋面粉300g 蒸熟南瓜/红薯泥120g 奶粉15g 北纬47°玉米汁50g 或者 水60g 干酵母2g 🌽玉米馒头做法： ①北纬47°玉米汁加入酵母搅拌均匀，加入面粉、南瓜泥等搅拌成絮状，揉成光滑面团，发酵至2倍大； ②120g面团+栀子绿调成黄绿色面团做叶子备用； ③玉米主体40g，搓成胖水滴形状，刮刀切出纹路；绿色面团擀薄，用圆形模具压出面片15g，刮刀切出叶子纹路，刷水组装； ④发酵至慢回弹状态，水开上汽后蒸制13分钟焖3分钟！ ⑤超好吃的南瓜玉米馒头出锅啦～💛 早餐来一个胖嘟嘟的南瓜玉米馒头，蓬松香甜，满满的幸福感！这款馒头加入了北纬47°玉米汁，用了微米级研磨工艺，细腻无渣，可以完美的融入面粉中。相比外面那些有渣渣沉淀的玉米汁，这个玉米汁不仅更顺滑，还保留了玉米的天然香甜🌽 更让人放心的是，这款玉米汁0蔗糖添加，配料表干净纯粹，采用非转基因甜玉米，宝宝也能安心享用！低卡健康，轻松消化无负担，无论是搭配早餐还是单独饮用，都能让你元气满满一整天！ 🌼二发好处： ❶提升口感：内部气孔大，面筋得到充分扩展延伸，馒头口感更松软。 ❷增加成功率：二发的馒头，不容易塌陷回缩，复蒸死面率也大大降低。 ❸如果追求口感，成功率，选择二发。但发酵次数并非唯一决定馒头口感因素，揉面醒发同样重要哦。