癌症患者的日常药膳：
“鲜蘑菇粥”：
原料：鲜蘑菇15克，粳米、油、盐或糖适量。
制作方法：
将鲜蘑菇洗净捣碎，与粳米同煮成粥，熟后按口味需要，可加油、盐调味，亦可加糖调味。
功效：健脾开胃，提高免疫力；
此药膳可作为肿瘤病人辅助食疗。
解析：
中医认为，蘑菇归属于肝经、胃经及肺经，具有健脾开胃、平肝提神的功效；
可以用于治疗消化不良、纳呆、乳汁不足、高血压病、神倦欲眠等病证。
蘑菇营养价值比较高，其中含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、纤维素、维生素及多种矿物质等营养物质。
适量食用一些蘑菇，可以有效提高免疫力，预防肿瘤。
