广东省汤/千万不能小看的瘦肉水～
小米妈妈就是我
2024-11-24 15:16:02
瘦肉水，我们家真的常常喝，从小妈妈就喜欢蒸给我们喝，广东人的“营养口服液”，滋阴润燥，很温和，很适合老人跟小孩，那些虚不受补，一补就上火，身体虚弱的、脾胃差的，
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这款汤不温不燥 ，搭配玉竹莲子，更是滋yin润燥、养xin安shen，清清甜甜，不需要加盐都好喝，孩子最近睡觉不安稳，给他安排了几次
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我用的梅柳瘦肉，比较嫩、打得比较烂，蒸完也不怎么柴，孩子很爱喝
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🍀做法:
瘦肉洗干净用绞肉机打碎，也可以用刀剁碎，放进碗里压紧实
加入搭配莲子、玉竹，下一小片姜去腥，用温水浸1小时后直接上锅蒸40-60分钟，加入少许盐即可
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不喜欢下药材的也可以蒸纯瘦肉水
有些小孩面黄肌瘦、动不动就要请假的
食补的东西坚持就是了，孩子也爱喝
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