你以为的控糖饮食，正在悄悄升高你的血糖..

💥先说结论：这种饮食就是许多人低糖餐优选的「牛奶、红薯、燕麦」 ❓这是为什么呢？ 牛奶有钙和蛋白质，但它是液体食物且含碳水；红薯属于粗粮很健康，含膳食纤维通肠道，但它是淀粉类主食，且不同吃法有很大差异；燕麦有利减肥、防三高，但它控糖价值还得取决于它的配料及加工工艺。 当牛奶、红薯与燕麦一同出现在餐桌上时，血糖水平就可能会经历一场“过山车”般的波动。 牛奶泡燕麦加热后更香更可口，但加热后会使燕麦的糊化程度更高，加上牛奶的液态特性，使得食物更快通过胃肠，与消化酶接触更充分，消化速度大大加快，如果这时候再加上红薯的糖类，经过快速消化、吸收后，糖冲进血液，导致血糖迅速升高！ 🙋‍♀️牛奶、燕麦、红薯饮食建议： 1️⃣减少燕麦糊化：冲泡燕麦不宜过长时间，保持一定硬度 2️⃣液体、固体分开：先喝牛奶，再吃固体食物，或餐后1小时再喝牛奶 3️⃣增加蛋白和蔬菜：每餐1-2拳头蔬菜和优质蛋白，如鸡蛋 4️⃣燕麦加料：加入坚果或牛油果等优质脂肪 5️⃣减少液体量：燕麦冲泡时液体少一些，更粘稠 6️⃣控制总量：一盒牛奶+半拳头红薯+3小勺即食燕麦，每餐热量400-500 KCal 如果合并食用，要根据个人血糖反应情况，适当调整食用量。