孕期零食｜燕麦葡萄干曲奇🍪老友记同款

吃了甜食会开心 [烟花R]孕期嘴馋了，家里有好多燕麦，找到了的老友记同款燕麦葡萄干曲奇！太香了！还会做无数次！ [星R]原料 黄油 110g 鸡蛋 1个 白砂糖 35g 中筋粉 100g(我换了低筋粉感觉会更酥脆) 红糖 60g(家里只有黑糖，我觉得风味也很好) 小苏打 2g(我没放) 泡打粉 2g(没放小苏打所以我放了3g) 盐 1g 即食燕麦 120g 葡萄干 70g [星R]步骤 1.黄油室温软化至能按压出指印，加入白砂糖电动打蛋器打发，我觉得为了更酥脆，黄油最好打发至发白羽毛状。 2.分次加入全蛋液，就跟所有需要打发黄油混合蛋液的做法一样，避免水油分离，注意鸡蛋温度不要太低，分次加入黄油中，每次都等上次的混合均匀后加入下一次。 3.加入过筛的所有粉类(除燕麦和葡萄干)，我没有过筛，影响也不是很大。搅拌均匀。 4.加入即食燕麦和葡萄干搅拌均匀。 5.分成15个圆球，按扁。烤箱预热。 6.上下190℃，烤箱中层，烤20分钟，拿出来是表面硬一点的状态就对了。但是能感觉到刚看出来内心还是软的。放凉后就是一整个酥脆的感觉了。 [大笑R]开心的解了甜食的瘾，找到了消耗燕麦的方法，相信我，这款曲奇只有一次和无数次！ps我爱老友记！