私房爆款🔥岩烧乳酪面包配方㊙️巨香巨好吃

超超超超超极好吃的岩烧乳酪面包来啦，[哇R]面包体超级松软，搭配上表面的岩烧乳酪酱🧀️，简直就是绝配！ 这个配方做了8⃣️个，好吃又简单的一款面包，一起试试吧 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 【配料】 - 💛面包部分： 高筋面粉300g、冰牛奶140g、鸡蛋1个、糖30g、奶粉20g、酵母3g、黄油20g、盐2g - 💛岩烧乳酪酱： 牛奶20g、黄油10g、糖20g、芝士片2片 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 【步骤】 - 💛岩烧乳酪酱： 1⃣️牛奶+黄油+糖+芝士片开小火搅拌至融化，放裱花袋冷却备用（冷却后可以放冰箱冷藏一下） - 💛面包部分： 1⃣️面包部分材料除黄油、盐倒入厨师机中，低速转中高速揉出厚膜，放入黄油和盐继续低速转高速揉出薄膜 2⃣️面团室温发酵至2倍大，均分成8份，滚圆松弛15分钟 3⃣️将面团擀开成椭圆形，翻面对折后收口处捏紧，搓成橄榄形，36度发酵至2倍大 4⃣️发酵好的面团表面撒上面粉，中间割开一刀，挤入岩烧乳酪酱 5⃣️烤箱提前预热，上火160下火180度烘烤18-20分钟左右即可