火遍全网的草莓奶油塔🔥超快手系列❗附教程
濮铭看美食
2023-12-20 12:11:33
我的烘焙日常 笔记灵感
🍓草莓季节都来了，圣诞节也不远了！！
🤩广西的草莓才8一斤，真的很忍不住的想做火遍全网的草莓塔，真的好做好玩好看又好吃，圣诞节一定要试试这款草莓塔，四种口感。法式酥皮+蛋挞心+奶油+草莓蓝莓，好吃好吃😋～
——🍓🍓🍓
挞心（太阳花可颂酥皮5个）：
鸡蛋2个，牛奶120g，淡奶油80g，糖15g，低粉5g。
奶油：
淡奶油150g，糖10g。
表面装饰：
草莓、蓝莓适量，糖粉适量。
📝做法步骤：
✔️先制作花朵蛋挞：
鸡蛋+糖搅散，再倒入牛奶和淡奶油搅均，再加入低粉搅均，最后过筛一遍更细腻。
奇洋福花壳提前解冻，四周喷点水防止烤糊。倒入挞液七八分满左右，烤箱上下火中下层200度烘烤20-25分钟左右，放凉备用。
✔️制作淡奶油、水果：
淡奶油+糖用电动打蛋器打发至稍微有纹路即可。蓝莓草莓洗干净，草莓部分对半切备用。
✔️最后组装：
太阳花蛋挞上挤一圈奶油（随便挤，你觉得怎么好看怎么来，基本不会出错），然后如图摆上草莓蓝莓，最后撒上糖粉，放入打包盒即可。
❤️这款真的怎么做都是好看又好吃又简单，不管是售卖还是送朋友，自己下午茶都是不错的选择。直接用奇洋福法式太阳花塔壳就可以了，不用一小时就可以快速出餐，再也不用出去买😍
0
阅读：4
