【提高孩子抵抗力，从改善挑食开始。这5招用得上！】
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这个冬季，有太多的孩子生病发烧了，把家长们都心疼坏了，都在寻思着给孩子吃点什么来提高抵抗力。其实在吃的方面，并没有一种特定的食物吃了就能提高孩子抵抗力，提高孩子抵抗力还得均衡饮食，保证全面营养。遗憾的是，调查显示我国孩子挑食问题普遍存在。
2013年，针对北京、上海和广州的3045名学龄前儿童的调查显示，60.26%的严重偏食。[1]2014年在我国9个地区814名7-12岁学生中开展的调查显示，60.28%的学生挑食。[1]在这个关键时期，谷老师必须给大家支几招，改善孩子挑食的问题。
1、控制孩子吃零食的量，这是因为零食基本都口味重，吃的多的话就不爱吃清淡的天然食物，另外零食吃多了，正餐时不饿，也容易对食物挑三拣四。
2、变换着花样烹调，比如孩子不爱吃菜，可以用菜汁和面做五彩水饺或面条，也可以把菜剁碎做成饺子馅儿。
3、给孩子科普营养知识，比如吃胡萝卜能缓解眼睛疲劳，也可以借助一些动画里的人物来鼓励孩子尝试他不喜欢吃的食物，比如《疯狂动物城》里的朱迪警长就很喜欢吃胡萝卜。
4、让孩子参与到烹调中，无论是洗菜、揉面还是摆盘，都能增加孩子对食物的兴趣。
5、带孩子到农场参观，了解谷物或蔬菜的成长过程，或者在自家阳台种些菜，让孩子了解食物的生长过程，也能增加孩子对食物的认知和兴趣，这一点就等疫情过去，再慢慢带孩子做起来吧。
改善孩子挑食是个系统工程，需要家长有足够的耐心哦！你是怎么改善孩子挑食的？有没有好办法给大家说说呀~
参考文献：
[1]王文娴, 郭红卫, 李彦荣, et al. 京沪穗学龄前儿童膳食状况与偏食调查[J]. 中国公共卫生, 2013, 29(9):1267-1269
图：摄图网
