【咖啡检出致癌物，用担心吗？】
#每天喝12kg咖啡才能达到致癌量##健闻登顶计划#
最近，#59款咖啡全部检查出致癌物# 的话题上了热搜，福建省消委会对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡开展比较试验，均检测出低含量的2A类致癌物。
这让很多爱喝咖啡的小伙伴开始担心喝咖啡了，其实完全不用担心。
咖啡里被指致癌的物质是丙烯酰胺，不过按照世界卫生组织的标准，它只是「可能致癌物」，属于2A类致癌物，意思就是已经被证实会引起实验动物的癌症，但是引起人类癌症的证据还有限，所以只能说很可能会引起人类癌症，但不一定会引起人类癌症，不用去担心它。
反倒是有很多强有力的证据证明，适量喝咖啡能降低子宫内膜癌、结肠癌、食道癌、肝癌的风险。
再说了薯片、薯条、早餐谷物、面包、饼干、油条、麻花等食品中也含有丙烯酰胺，还不是照样吃，如果你实在担心丙烯酰胺，要降低丙烯酰胺摄入，首先要少吃或戒掉的是这些食物，尤其是薯片、薯条，因为它们的丙烯酰胺含量比咖啡高的多。
咖啡控们，放心喝吧。
图：摄图网
