【这种营养有助于大脑发育！给孩子吃起来！】
#开学的压迫感爆表了吗##开学健康第一课##健康食验计划#
最近正是学生们的开学季，又到了动脑学习的时候啦！很多家长会想着给孩子“补补脑”，谷老师建议给孩子多补充些DHA，对大脑发育有帮助。有一种淡水鱼补DHA很不错，可以安排一下，那就是鳗鱼。
鳗鱼又叫鳗鲡，也叫河鳗，和大多数鱼一样，鳗鱼也富含优质蛋白，而且纤维细更好消化。它的脂肪含量高达18.6克/100克，跟三文鱼和大西洋鲭鱼的脂肪含量有得一拼，所以也和这两种鱼一样口感肥美。
更赞的是：它和三文鱼、大西洋鲭鱼一样富含DHA，它的DHA含量高达471毫克/100克，这个量虽然比不上海鱼三文鱼和大西洋鲭鱼，但是却比大黄花鱼、小黄花鱼、带鱼、海鲈鱼、鳕鱼这些海鱼都高，可参考下图。
除此之外，鳗鱼还富含维生素A和维生素D。只不多鳗鱼刺比较多，自己做吃起来比较麻烦，可以直接在网上购买半成品，比如蒲烧鳗鱼，买回来微波一下就能吃。
