深秋已至，菜市场中圆滚滚的芋头渐多，带着泥土，俗话说：“秋天吃芋头，脾胃不犯愁”，今天，木子来简单跟大家分享为何芋头被称作“造血果”，尤其是秋天食用比较合适，以及怎样吃能更优地滋养身体。

一、芋头是平补的好食材

从传统观念而言，芋头味甘、性平不寒不燥，归胃经与大肠经，其性较温和，能缓缓调养我们的脾胃。《本草纲目》中云芋头可“宽肠胃、充肌肤”，简单而言，就是对脾胃有好处，且能让皮肤滋润，传统观念认为脾胃是后天的根本，若把脾胃比作一块田地，那么芋头就为脾胃的贴心帮手，帮手让根基培育得更加坚实，脾胃通畅，所吃的东西才能更好地转化成气血。

许多人觉得芋头平常，却未重视它性平的益处，助人们一点点改善脾胃的状况，当下众人脾胃多较虚弱，芋头这般温和的特性，反倒使身体更易接受。

二、脾胃养好气血自来

很多朋友易手脚凉、脸色发黄，总觉得得吃阿胶、当归来补血，然而有这样一种说法：要是脾胃不强健，再贵的补品也不易吸收。我以往也猛吃红枣，结果肚子发胀、没精神，这才知晓是脾胃太弱接不住。

芋头的妙处就先调养脾胃：其味甘、性平可温和补益中气，煮熟后软糯且易消化，不似糯米易生腻感，也不比生冷水果或伤阳气，脾胃偏寒者食之，常觉腹中暖。

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传统观念言精血同源，芋头可滋阴润燥，使身体留存津液，而津液乃生成血液之根基，并且其自身含有铁、铜等微量元素，也可算作给身体造血提供了些原料。

三、秋天顺应天时吃芋头

秋季干燥之气偏重，易耗伤肺阴，肺气一弱，气血也会不足，此时借由健脾以养肺，也就是传统观念中的培土生金之理，对身体筑牢根基有益。

秋季为收敛之时节，芋头作为根茎类食品，也具自带之收敛滋养特性，其黏滑之质地可润泽吾等之黏膜，舒缓秋天干燥所造成之不适。内里之黏液蛋白还能在肠胃表面形成一层天然之保护，气候转凉，冷食又多，此时饮一碗暖烘烘之芋头羹，身躯往往会觉得十分惬意。

四、试试这样吃，简单又舒服

向大家分享我家常用的几种芋头做法，这些做法都不难操作：

芋头小米粥

将芋头去皮切成块，与小米一同熬粥，在快要煮好之际放入几颗红枣，小米本身利于养胃，红枣可助力补血，早晨饮一碗，周身暖烘烘的。

芋头炖鸡汤

鸡肉焯完水后，与芋头块、几片姜一同慢炖一小时，出锅前撒些枸杞，炖烂的芋头吸饱了汤汁，又软又糯，十分美味，脾胃不佳之人饮用后会感觉周身舒坦。

红糖蒸芋头

芋头蒸熟后，浇上化开的红糖，接着撒些干桂花，红糖可暖身体，桂花能使脾胃舒适，月经结束觉累时食用较为适宜，血糖高者需留意用量。

芋头红薯糖水

将芋头与红薯切成块，煮至软糯，加入少许冰糖，饮用之后，肠胃会十分通畅，皮肤也没那么轻易干燥了。

五、吃芋头也要留意这些

生芋头里含有的皂角苷或许会刺激喉咙与胃，所以一定要彻底煮熟，煮熟后就不会有那样的情况了。

吃芋头需适量，因芋头淀粉含量高，若一次吃得过多，或会致使肚子发胀，建议每顿饭食用量不超自己拳头大小。

若平日常常痰多、舌苔厚腻，煮芋头时放入几片陈皮，便可助力化解其滋腻之性。

芋头从调理脾胃入手，慢慢把气血的根基培育佳，此进程或许很平和，你较难发觉，然而保持一段时间，或许会感觉手脚没那么冰冷了，面色也变得好看些，在适合的时节里，用温和的饮食来滋养，多给身体一些耐心的照顾。