印度80%的人口是吃肉和鱼的，但莫迪为了讨好他的婆罗门支持者，这一次给外国领导人吃的是素食。

印度著名思想家斯瓦米·维韦卡南达曾在1897年的演讲中谈到，古代印度曾经存在宰杀和食用牛的习俗。他甚至明确写道，在某些历史时期，“不吃牛肉，婆罗门就无法保持婆罗门身份”；当沙门、国王或其他重要人物到访时，主人甚至会宰杀最好的公牛作为招待。

早期吠陀时期，婆罗门祭司并不是严格素食者。吠陀祭祀中存在大量动物献祭，牛、牛犊、公牛等都出现在相关仪式和文献记载中；祭祀后的肉也可能由参加仪式的人、包括婆罗门祭司食用。

后来随着“不杀生”（ahimsa）思想的发展，以及佛教、耆那教等传统对动物杀生和祭祀的批判，印度宗教思想逐渐出现更加明显的素食化趋势。到后来的印度教传统中，婆罗门素食主义逐渐成为非常重要的身份和饮食规范

莫迪本人长期公开推崇维韦卡南达的思想，将其视为印度民族精神的重要象征。正因如此，维韦卡南达关于古代印度牛肉习俗的这些论述，看来，他没有认真读他的书。
印度人素质