河南农村吃席随礼一直很实在，没人攀比钱多钱少，人到了就是给面子。不少外地游客调侃，随200块钱一家三口来吃，十几道硬菜随便造，基本没什么人情负担。
当地办席最讲有来有回、有多大能力办多大事，主家最希望的就是你能来捧个人场，钱给多少真的不重要。
随礼流程也很清楚：大席门口专门摆个红桌子，找村里说话有分量的老人当“账房”记钱，每笔钱都明明白白写在红本子上，以后主家还礼就照着这个来，从来不会出错。现在年轻人偶尔会微信转账，但正式酒席上老人还是更喜欢你拿现金来，觉得这样更郑重。
随礼数字也有讲究：结婚、生孩子、办寿宴这类喜事，钱得给双数，别带“4”这个数，优先给600、800这种听着吉利的；要是办白事，钱就必须给单数，这两种场合的规矩绝对不能搞混。
几个人一块来吃席，默认算“一户”，哪怕三四口人一起来，随一份礼就行，不用按人头再加钱。之前网上说“浙江一家三口随200块被说闲话”，这事放河南农村根本不存在：本地街坊邻居随礼一般100块起步，外地来的客人随200完全符合规矩，只有本地很熟的邻里随这个数才会稍微少点。
这几年河南一直在推行移风易俗，每个村的红白理事会都定了规矩，不让随高额礼金，整体随礼门槛很低，不同地方标准有点差别：
普通街坊邻居送50到100块，不少搞乡风改革的村子还明确要求邻里随礼不能超过100块。
普通朋友、远亲、外地来的客人一般送200块，是最通用、最不会出错的档位。
关系好的朋友、表亲堂亲送300到600块，具体给多少看平时来往亲不亲。姑舅姨、亲兄弟这类至亲：800块起步，上不封顶，全看你自己经济条件和心意。早年村里办席大家普遍只随20块，后来物价涨了慢慢调到50、100，每个档位都贴合当地的实际收入，不会给大家添额外负担。
浙江等南方有些地方，普通熟人随礼普遍500块起步，亲戚之间随几千块也很常见，礼金“内卷”得厉害，不少年轻人每个月要拿大半个月工资应付随礼，还总怕给少了丢面子。
但河南农村完全没这风气，邻里随礼100块左右是常态，外地客人随200块就已经很够礼数了，主家绝对不会挑理，人情负担轻多了。
礼金别偷偷塞给主家，必须交到账房那里登记到本子上，这是以后主家还礼的唯一依据，漏登了很容易搞乱以后的人情往来。
主家一般不会私下议论你随了多少钱，但要是比本地同圈子的普遍标准低太多，难免会被其他宾客说闲话。
随礼和磕头礼是两回事：婚礼上新人给长辈磕头，长辈给的红包是单独给新人的心意，不算在随礼的钱里。
一个人来吃席，和主家是普通朋友关系的，随200块绝对没问题。一家三口来吃席，随200到300块就完全符合规矩，不用按人头加钱。最稳妥的办法是提前找相熟的本地人问问最近当地随礼一般给多少，基本不会出错。尽量准备现金随礼，方便账房登记，也更符合当地的传统习惯。
说到底，河南农村的随礼规矩是老一辈传下来的人情智慧——主家办席图的是人多热闹、凑喜气，客人来吃席图的是沾沾喜气、联络感情，从来没人想着靠办席赚礼金，这也是河南农村大席最让人舒服的地方。
大席赚礼金，伤的是人心。那才是真正的恶俗，不要也罢。