顺德驱车过广州食禾虫，却被另一道菜惊艳到…

朋友带路过芳村稳嘢食，上车前还不知道食边间。 一问才知是家老字号，店名很老广， 不过评分一般般，抱着怀疑的态度来吃的。 − 令我没想到的是，周一工作日中午， 居然生意好到要拼桌， 我们这桌就拼了三批客人…… − 禾虫焗蛋 顺德也有，但是朋友说这家似乎很出色。 但是一食就觉得失望，禾虫不算多， 味道更是没有突显出来， 满嘴几乎只是蛋味和咸香味，胡椒味吃不出来。 − 猪腰汤 没有开花刀，猪腰不算嫩但也不会鞋口。 但是汤非常好喝，糯米酒味很重， 些许甜味和姜味夹杂。 − 黄花鱼蒸肉饼 48💰 朋友埋单的，但我唯独记得了这个菜的单价， 因为实在惊艳❗️没见过这样的组合。 原本还担心这样的肉饼蒸出来会不会腥， 发现不但没有腥，而且很鲜嫩， 黄花鱼和肉饼互补。 肉饼很厚且紧实，但是香嫩可口， 缺点就是太小块了，我们三人吃的还不够过嘴瘾。 强烈建议顺德的商家可以引入这个做法。 − 豉油皇鹅肠 除了咸了一点，脆度，新鲜度，味道都很好。 − 秘制无骨猪手 这个我一般是不会点的， 因为是预制菜的重灾区之一。 但是吃了一致认为应该是手工做的， 因为口感很好，尤其是猪皮很Q弹， 有点像手撕鸡那种麻油香。 − 最后结账228💰 人均70多，还可以， 不过就是拼桌体验不太好， 三个烧酒佬伯父有点发酒疯， 一直在骚扰同桌的另外两人。