佛山｜寻味那些我超爱的穷鬼小店（一）
楚岚爱探店
2025-02-19 15:20:14
“缓缓飘落的枫叶🍁像思念”，
听着这首歌来到这里，
才发现是之前吃过的老成都小吃，
来吃的人还真不少。
一张小木桌，一张胶凳加上路边的落叶🍂，
仿佛一秒回到了成都街头。
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卤牛肉拌粉
他家拌粉的特色之处是都加了很多绵密的土豆泥。
拌匀后那种沙沙的口感和红油的香味，还蛮好吃，
酸菜又中和了油腻感。
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冒菜我们点了三样：
冒牛肉、冒腰花、冒肥肠血旺。
配菜都大同小异，豆腐丝、青瓜、
土豆片、豆芽，豇豆等等。
食材都吃得出很新鲜，更钟爱肥肠，
够厚身吃起来口感很满足，
越咀嚼红油的香味和辣味迸发出来。
牛肉不算嫩但也不会柴，吃得出牛肉味，
不像那些为了嫩而往死里浆的。
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蹄花汤一如既往的好喝，
蹄花软烂脱骨入口即化。
凉面是带点甜味的，我吃不太习惯。
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人均三十左右这样，服务比较热情～
在这边是比较正的老成都味了。
偶尔想吃辣过来解解馋或者当工作餐都不错。
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季。若糖
顺德有冇好食的酸梅鹅 推荐
07在家的时候
有点远，收藏之后去
孫大大
好有食欲