陈皮,“天下日用所须”,怎么吃?
用陈允斌老师的话来说,是每天都需要用的。
任何一个食物,与陈皮搭配,都可以。
“很多常见病的方子、食疗,配上川陈皮,如虎添翼。”
陈皮无论与何物搭配,都能帮助对方把它的特长发挥得更好:和补养之物搭配,补养更给力;和清排之物搭配,清排更给力。
用陈皮来搭配食材,能发挥更大的保健作用。
建议:陈皮放入日常餐食或与养生食材搭配使用,比单独泡水更有助益。
最简单,是炖排骨、牛肉、猪蹄的时候,都放一片陈皮,肉质会变得非常软嫩、好消化。
喝茶的时候,放一片陈皮,能理气、除湿。
也能和任何常见的食材搭配,比如:
1、陈皮+老白茶:健脾,祛湿,化痰止咳;
2、陈皮+红枣:健脾和胃、补中益气;
3、陈皮+玫瑰花:健脾理气解郁、美容养颜
4、陈皮+菊花:散风清热、平肝明目
5、陈皮+山楂,消脂、化食,就是咱们买的“陈皮消消茶”的主要成分。
而且,都一年四季都能喝。
陈皮的服用,没有太多禁忌与人群限制。
经期、孕期、哺乳期都是可以适量使用的,胃酸过多的人,建议不要空腹喝陈皮水。
容易阴虚燥热的人,吃陈皮的时候,与麦冬、梨子之类润燥的食物一起搭配。
如果,你对陈皮的吃法,有所要求,我整理了1️⃣1️⃣个陈皮食疗方子,均来自陈允斌老师的公众号,均使用川陈皮,有的还有节气要求。
见图9
陈皮的做法很多。
我在学习了很多方子后,得出一个结论:
“万物皆可陈皮”。
也就是,你吃什么,或者喝什么,扔一小块陈皮进去,就会肠胃舒服。
尤其川陈皮,色泽漂亮、气味高昂,疏肝理气、祛湿、推动气血运行的功效更强。
所以,对咱们女性,更为友好。
接下来、就是春节、春季了。
吃大鱼大肉的时候,放一片陈皮,肉质软嫩,也助消化。
吃完大餐,泡一杯陈皮老白茶/陈皮消消茶/陈皮山楂水,化食、祛浊。
春天,喝陈皮玫瑰花水,疏肝理气祛斑、好心情~
有了川陈皮,☀️日子多美好!
川陈皮,如果你需要,就扫码图1,
少点盐自用,2年左右的川陈皮,
60元/100g 起。
还有少量份额。2月9日发货。
(药茶同源|川陈皮治百病:
为什么是少点盐·川陈皮:
陈皮的存放,见图11)
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