一人一道年夜菜
1️⃣清蒸多宝鱼
✅食材：多宝鱼 1 条、葱、姜、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油、红椒丝。
✅做法：
1. 多宝鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味。用盐和料酒均匀涂抹鱼身，腌制 10 - 15 分钟，放上葱姜丝。
2. 蒸锅中加水烧开，放入多宝鱼，大火蒸 8 - 12 分钟（根据鱼的大小调整时间），关火后焖 2 - 3 分钟。
3. 取出蒸好的鱼，倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜丝。重新铺上葱姜丝和红椒丝，淋上蒸鱼豉油，浇上热油即可。这道菜寓意着“年年有余”，新的一年富足有余。
一人一道年夜菜1️⃣清蒸多宝鱼✅食材：多宝鱼1条、葱、姜、蒸鱼豉油、料酒、
体界风云那些事
2025-01-16 00:17:03
0
阅读：3
