一人一道年夜菜 | 我的宝藏食谱 | 新年马上到啦！今天开始每天分享一道吉祥菜，有荤有素，颜值高，寓意好，开启新年好彩头！不仅美味可口，还寓意满满，让我们用美食迎接新的一年！
2️⃣、油焖大虾 —— 红红火火
✅食材准备：鲜虾 500 克，大葱一段、生姜一块、大蒜三瓣、八角两颗，料酒 20 克、生抽 20 克、老抽 10 克、白糖 15 克、盐 5 克，食用油适量。
✅做法步骤：1、鲜虾剪去虾须、虾脚，拿牙签挑出虾线，洗净备用。大葱切段，生姜切片，大蒜切末。2、锅里倒适量油，油热放葱段、姜片、八角炒香，下鲜虾煸炒到变色，倒 10 克料酒，接着炒。3、加适量清水，放 10 克生抽、10 克老抽、15 克白糖、3 克盐，搅匀，大火烧开转小火焖 5 到 8 分钟，虾肉熟透，汤汁浓稠，大火收汁就行。 身边的年味 | 四川年味 | 让好运从好吃开始 |
