胡椒猪肚鸡汤,健脾养胃又暖身健闻登顶计划 这个问题吃什么食材:猪肚1个、

以彤聊健康 2025-01-02 20:14:23

胡椒猪肚鸡汤,健脾养胃又暖身 健闻登顶计划   这个问题吃什么

食材:猪肚1个、鸡半只,白胡椒15克、红枣10克、党参10克、大葱1根,枸杞、姜片、料酒和盐适量。

猪肚用盐、面粉反复揉搓,洗净切条;鸡洗净切块并冷水下锅,加姜、料酒焯水去腥,捞出沥干;将白胡椒碾碎并干炒出香。再把炒好的白胡椒、猪肚、鸡块、红枣、党参、姜、大葱放锅中加水,大火煮开转小火慢炖至食材软烂,出锅前加枸杞、盐调味即可。

这个汤能健脾胃、驱寒暖身,适合脾胃虚寒、手脚冰凉、体质偏寒以及冬季易胃寒不适的人群食用。

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