二人食小餐桌｜生活化减脂｜泡菜苹果炖牛肉

在泡菜和牛肉里加入苹果辣味的汤汁里多了果甜变得很柔和苹果的加入也让牛肉更软烂入味提一下煮熟后的苹果真的很好吃外面裹着辣辣的汤汁口感已经变得很软因为有辣和咸更放大了甜味 - 泡菜苹果炖牛肉/496kcal 🥬食材：胡萝卜120g/洋葱100g/牛肉230g/苹果150g/泡菜100g 1️⃣牛肉切大块一些加黑胡椒和辣椒粉腌制10分钟，锅子烧热一些后加入牛肉将两面都煎到焦褐色取出备用。 2️⃣洋葱切小丁，加入10g韩式辣酱翻炒均匀后加入牛肉、5ml生抽和5g蚝油翻炒均匀。 3️⃣加入切好块的苹果，倒入没过食材的开水和一片香叶，煮开后转小火先炖煮40分钟。 4️⃣40分钟后加入泡菜和胡萝卜块继续炖煮30分钟左右。荷兰豆虾仁沙拉/181kcal 🥬食材：荷兰豆4g/芥末籽酱16g/洋葱50g/番茄120g/虾仁120g 1️⃣洋葱切丝，番茄切小块，一些混合沙拉菜一起放入沙拉碗中。 2️⃣荷兰豆焯水，虾仁撒黑胡椒煎到变色后取出稍微放凉一会儿一起放入碗中。 3️⃣16g黄芥末籽酱、少许柠檬汁、黑胡椒、蒜粉、少许海盐和橄榄油浇在食材上拌匀即可。蘸水儿菜/47kcal 🥬食材：儿菜300g 1️⃣香菜小米辣、熟芝麻和蒜蓉辣酱铺在碗底，加入5ml生抽、2g蚝油、4ml醋和少许清水调成料汁。 2️⃣儿菜切成薄片，水中加一些油焯水5分钟左右捞出即可。