它毒过所有添加剂☝️而你天天都在吃

徐宵宵养生 2024-09-24 01:00:24
反式脂肪酸不是脂肪但比脂肪更可怕,它在我们日常饮食中几乎“避无可避”,追求反式脂肪酸的“零摄入”不可能,只能控制摄入,减少对身体的危害👛 ❌烹饪食物等油冒烟后再进行烹调,油的中心温度过高,会导致反式脂肪酸的含量上升。 ❌脂肪含量高面包🥯:起酥面包、奶油面包 、牛角面包 ❌油炸食品:麻花、油条 、炸鸡 ❌膨化食品:薯条薯片 、江米条 ❌加工食品:披萨、威化饼干 、曲奇饼干、泡芙 、油酥饼 、蛋黄派 、奶油蛋糕 、奶油夹心饼 、麦丽素,手抓饼、冰淇淋,咖啡伴侣 、珍珠奶茶、糖果、爆米花 ❌调味品类:固体汤料、沙拉酱、花生酱 ✅ 控制油的食用量和油温过高 中国人吃进去反式脂肪酸有50%来自于植物油。 烹调时避免油温过高和反复的煎炒烹炸。植物油在高温中会产生反式脂肪酸,油温尽量控制在150-180度。 ✅看食品配料表 有时候食品包装上表明零反式脂肪酸,也并不代表该食物中不含反式脂肪酸。只要食品配料表中显示:精炼植物油、精炼棕榈油、人造奶油、人造黄油、植物奶油、氢化棕榈油、奶精、人造酥油、植脂末、代可可脂就表明食物中含有反式脂肪酸。 ✅ DIY酱料 自制油醋汁拌沙拉,一勺橄榄油、一勺醋、一勺生抽、一点黑胡椒和蜂蜜就能调出很美味的酱汁。 ✅ 远离植脂末 植脂末也叫奶精,由于性价比高且便于保存和使用,在咖啡、茶、饮料中扮演着重要的角色。为了健康喝咖啡只加牛奶,少喝奶茶偶尔喝选鲜奶底无糖或低糖,不喝奶盖茶

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Cetus!

Cetus!

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2024-09-24 11:17

食用油炒菜也会有反式脂肪酸吗?