【这种病发病率高,一定要少吃这3类食物!】
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咱们国家高尿酸血症患病率高达13.3%,也就是10个人里就有1个人患高尿酸血症,其中约1/3会发展成痛风。一旦诱发痛风,那可是会要命的疼。所以,平时一定得注意预防。远离痛风,要少吃3类食物。
1、 肉:
包括畜肉、禽肉和海产品,它们嘌呤含量都较高,其中肥肉还富含脂肪和胆固醇,会加重尿酸代谢紊乱,这都会进一步增加痛风风险,所以肉要少吃,畜肉还要选瘦肉,做肉时最好水煮去汤来减少嘌呤含量。
吃多少算少呢?
如果尿酸不高,肉每天最多吃3两,如果已经尿酸高,肉每天最多吃2两,2两肉大概相当于4卷涮火锅的牛肉+1掌心大的鲈鱼。如果痛风正在发作,那一口肉也别吃。
另外只要得了痛风,就别吃动物心肝脑肾,鱼子、浓肉汤这些嘌呤含量特别高的食物。
2、 富含酒精的食物:
尤其是白酒和啤酒,这是因为酒精代谢过程不仅会增加尿酸生成,还会抑制尿酸排泄,另外像啤酒也含有大量嘌呤,也会增加尿酸合成。如果酗酒的同时又饿肚子,特别容易诱发痛风。
如果不得已要喝酒,酒精摄入要低于15克/天,相当于50度白酒30克,4度啤酒375毫升,大概一罐儿。
需要注意的是,除了酒还包括酒酿圆子、蛋黄派、腐乳中也都含有酒精,要少吃。
3、 富含果糖的食物:
比如蜂蜜、含糖饮料、果汁和高果糖水果,这是因为果糖可以在体内代谢为尿酸,这个代谢过程还没有限制速度的酶,所以高果糖饮食升高尿酸的速度特别快,然后就容易诱发痛风发作。
《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南》(2019) 明确建议:高尿酸血症与痛风患者要限制摄入含果糖的食品。
蜂蜜、含糖饮料能不喝就不喝哈,毕竟它们除了提供能量,其它营养所含不多。
水果还是强烈推荐你吃的,毕竟它是维生素C、花青素、β-胡萝卜素等抗氧化成分的重要来源,建议每天吃2-3拳头。
只是果糖含量高的水果尽量少吃,具体包括香蕉、梨、苹果、橙子、龙岩、荔枝、柚子、柿子、石榴、提子,果糖含量不高优先选择,具体包括桃、哈密瓜、西瓜、草莓、菠萝、蓝莓、樱桃、李子。
另外各种甜食也尽量少吃,这是因为即使添加的不是果糖或富含果糖的果葡糖浆,而是蔗糖,蔗糖也是会在体内消化成果糖的。
图:摄图网