【这样吃米饭，低升糖！】
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饮食控制好血糖不仅对预防糖尿病有帮助，也能避免长胖！米饭是高GI的食物，所以很多小伙伴都不敢吃，其实不用担心，按照谷老师教你的方法来吃，米饭就会变成低升糖啦！
首先，用全谷物和杂豆搭配大米焖饭能实现主食低升糖，虽然口感也没白米饭好吃，但习惯了之后就会觉得美味啦！而且还能摄入更多的膳食纤维、B族维生素和矿物质。
比如用整粒燕麦焖饭和黑米来焖饭，GI分别低至42和55，把它们和大米按照2:1的比例来焖饭，就能显著降低杂粮饭的GI。再比如煮甜玉米粒，GI也只有55，拌到白米饭里吃也能降低主食的GI。
其次，在控血糖这件事上，主食吃啥并不是最重要的，合理的饮食结构才最重要。比如即使吃大白米饭，只要这顿饭搭配足够的非淀粉类蔬菜和适量的蛋白，也能延缓餐后血糖上升，具体我们看几个数据。
白米饭+鱼GI：37
白米饭+芹菜炒猪肉GI：57
米饭+炒蒜苗GI：58
如果你血糖高，又想吃白米饭，那就放心地吃，记得这顿饭搭配2拳头非淀粉类蔬菜，1拳头蛋白哦，另外先吃蔬菜和蛋白，后吃主食，细嚼慢咽地吃，吃到七八分饱就停，控血糖的效果更好哦。
你平时是这样吃饭的吗？
图：摄图网
