【辣条是垃圾食品吗?真相是……】
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谈及辣条,大家都说它是高油、高盐、高糖,还添加了各种食品添加剂,属于典型的「垃圾食品」。其实从专业上讲,并没有「垃圾食品」的说法,不过市面上的辣条确实大多都高油、高盐、高糖,得少吃点。
1、油量惊人:一包辣条吃进一天的油
辣条的脂肪含量普遍高于20克/100克,像下图这款辣条脂肪含量为25克/100克,1包净含量106克,脂肪含量就是26.5克。中国居民膳食指南推荐的烹调油摄入量不过一天25~30克。这么一包辣条,连五分钟都不到就轻松下肚,摄入的却是一天烹调油的推荐量。
2、盐多必失:一包辣条吃进近1天半的盐
辣条的钠含量普遍在2000-3000毫克/100克,下图的辣条1包的钠含量换算成盐的量就是7.3克,直接超过了中国居民膳食指南推荐的5克以下。
3、有些糖含量不低
辣条盐含量高,但吃起来却不咸,正是因为甜甜的糖掩盖了咸味,购买时可以看看配料表是否有添加糖,位置越靠前含量就越多。
所以,综合以上这3点,吃辣条可得悠着点,别狂炫,偶尔解馋少吃没关系哦!