冬天要养阴，这话咱们常提。天冷的时候，很多朋友只想着保暖与进补，却常常忽略了身体内部也需要润泽，要是仅仅吃温热的食物，却不注意润燥，很多人很快就会觉得口干、皮肤发紧，睡觉也不踏实，会感觉自己成了一个“小火人”。今天，木子整理了10道适宜冬天生津的汤饮，大家可以参考一下。

一、温温地补，给身体添把慢火

这类性质大多比较温和，不会让身体感觉燥。

四神汤

这道汤所使用的食材很普通，莲子、芡实、山药干还有茯苓，每种大概是10克上下，把它们清洗干净后加上姜片，搭配着差不多200克的瘦肉，或者排骨，加入1.5升水，缓缓地炖煮一个半小时，直接煮成素汤也是可行的，它可以帮助强健脾胃，人的气血状态也会更加充足些。

桂圆百合汤

取8颗桂圆干，配上20克干百合，稍作冲洗后浸泡片刻，倒入锅中，加入约800毫升清水，煮上二十分钟即可，煮成汤色泽清亮，入口自带一股淡淡的甜香。桂圆属于温性食材，能起到补气血、让人宁神的作用，百合则略带寒性，能够实现润肺止 咳、让人心情平复安宁的效果，把二者搭配在一起，寒温恰如其分，不但可以滋养身体，而且还不会让人觉得油腻。在劳累困乏、情绪不宁时，喝上一碗这样的汤水，内心多少会平静下来。

雪梨红枣饮

一个雪梨洗净后连皮切块、去掉果核，再配上6颗掰开的红枣一同放进锅里，倒入大约1000毫升清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟。梨能解燥，红枣有补气作用，两者结合，既润肺又滋补，兼顾了两方面的需求，炖好的梨肉也可以一并吃掉，若感觉身体有些干、乏力，但又没有明显上火迹象，这款汤水很适合作为日常养护的选择。

二、滋养内在的津液

要是入冬之后进补比较倾向温热，常常会觉得手脚心发热、到了晚上嘴巴干燥想要喝温水，其实这并不单单是单纯的缺水，而是津液输布不够，虚热在体内乱窜，那就该挑选那种清润还能输布、能养阴又不妨碍消化吸收的东西。

玉竹沙参粥

拿玉竹、沙参各10克，用清水浸泡大概30分钟，接着连水一块放进锅里，加入约500毫升清水，用小火煮20分钟，滤渣留汁，用汁加上50克大米，熬煮成粥，在粥快要煮好的时候撒入切好丁的梨肉，稍微煮一会就行。这粥是依靠玉竹的甘润来养阴、沙参的清来补益肺胃，依靠米谷之气缓缓输送津液，适用于阴津不足、虚热内生导致的干燥。

冰 糖百合银耳羹

拿大概15克干银耳，泡发以后撕成小朵，同20克干百合一起放进砂锅里，加入1.5升水，把水用大火烧开之后，换成小火，缓缓地炖煮大概90分钟，当银耳变得软滑而且汤稍稍有一点儿浓稠的时候，放入约15克冰 糖来调味就行。

这个汤羹，是经过很长时间慢慢熬制出来的，依靠银耳、百合滋养肺阴的特性，挺适合皮肤干燥、咳嗽少痰、心里感觉烦躁的人，要是平时湿气重还容易肚子胀，那就稍微品尝一下就行。

三、嗓子干痒，来点润润的

这种大多是燥邪侵袭上焦，津液一时不能向上输送，所选取的汤水要着重能立刻达到舒缓，质地以清润顺滑、容易吞咽为佳。

蜂蜜香油蛋茶

拿一个鸡蛋，在碗里搅散，用刚烧开的水大概200毫升，倒进碗里做成蛋花，等到用手触碰感觉不烫了，加入一汤匙蜂蜜以及几滴芝麻香油，搅拌均匀后慢慢喝下去，此茶依靠蜂蜜的甘润、香油的滑顺，能够暂时让咽喉黏膜获得滋养，舒缓干痒刺痛的情况。

小吊梨汤

雪梨洗净，连皮切块、去核就行。接下来将梨块以及两颗话梅、一小撮枸杞、泡发好的50克银耳，一同放进锅里。先倒入大概1升的清水进去，先开启大火把水烧开，之后将火调小点慢慢炖煮50分钟，等到了梨肉变软、汤色清亮就行。话梅那淡淡的酸和梨子的清甜相互交融，在说话过多或者长时间处于暖气环境中出现咽喉不适的时候，比较适合饮用它来舒缓口干咽燥。

四、赶走寒气，暖身暖心

要是你平常容易手脚冰凉，那么可以试着喝一些偏温性的汤饮，身体就会渐渐从内部暖和起来。

浓米汤

取约80克大米，加入1.5升水，用小火慢煮50分钟，直到米绽开、汤色浓白，再将米汤滤出，米汤能滋养气阴，性味温和，暖身效果不错，每天早上喝上一碗温热的米汤，胃里舒服，身体也渐渐暖起来，这是比较简单的养胃气的方法。

陈皮桂花红豆沙

提前一晚上泡100克红豆，泡好的红豆加入大约1升水，煮至软烂出沙，可以滤掉一部分豆皮，快煮好之时，加入一小片陈皮以及一小撮干桂花，陈皮能够顺气，助力脾胃运化，桂花可以散寒，增添香气。喝完这碗红豆沙，身上能暖和好长一段时间，而且不会觉得燥热。

冬季保养得讲究协调，身体得暖和起来抵御外面的寒气，体内也少不了滋养，要是觉得干巴巴的，那就多用一些可润泽的，要是感觉身上冷，那就来一些能暖身的，用量怎么舒适、怎么适合自己就怎么去做。