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西贝的新考题:如何券后留客
经历风波两个多月后,西贝正积极自救并初见成效。近日,部分西贝门店客流回升,周末高峰时段出现等位现象,11月客流与去年同期基本持平。此前,西贝通过降价、发放代金券、优化菜品、建设“阳光厨房”等一系列举措,逐步挽回...
实探|“食安置顶”直播后厨西贝再次整改,消费者会买账吗?
两个多月前,部分门店“后厨直播翻车”,一度让西贝陷入巨大争议之中。西贝创始人贾国龙依然决定“从哪跌倒,就从哪爬起来”。“摄像头是11月中旬装的,6个刚好覆盖所有死角。12月1日,一家西贝门店的店长指着后厨顶部的摄像头...
西贝的口碑翻转,切割华与华,开启透明化
西贝的务实转身,与这种趋势形成了契合,照这个节奏走 下去,重回正轨只是时间问题。作者/令诸侯 华杉与罗永浩隔空互怼引发的交锋,已经过去几天了。双方都默契地按下了暂停键,没有道歉,没有录音,也没有下一步动作。这场...
西贝风波大反转,罗永浩要让华与华姓罗,全网炸锅
近日,西贝给员工涨薪500元的消息在网上引起了不小的争议,有的网友表示支持西贝而有的网友则仍旧吐槽西贝,但无论如何,不可否认的是,西贝在经历预制菜风波之后确实在努力整改。对于西贝而言,一场轩然大波到如今的慢慢平息...