闽南古早味蛋糕，开花超漂亮！🍳古早味蛋糕这样做，想不开花都难！ 先是准备材料：300克鸡蛋和300克白糖，倒入容器里，用打蛋器高速打发20分钟，打发到鸡蛋液发白，体积是原来的两倍大。 接着加入300克面粉（低筋面粉更合适），继续打发10分钟。 然后把面糊倒入模具，表面横竖撒点白糖，这样开花效果会更好。 水开后上锅蒸，大火蒸40分钟，全程不能开盖，蒸好后再打开盖子。 这样做出来的蛋糕开花特别漂亮，口感香甜蓬松暄软，真的超好吃！
闽南古早味蛋糕，开花超漂亮！🍳古早味蛋糕这样做，想不开花都难！ 先是准备材料：300克鸡蛋和300克白糖，倒入容器里，用打蛋器高速打发20分钟，打发到鸡蛋液发白，体积是原来的两倍大。 接着加入300克面粉（低筋面粉更合适），继续打发10分钟。 然后把面糊倒入模具，表面横竖撒点白糖，这样开花效果会更好。 水开后上锅蒸，大火蒸40分钟，全程不能开盖，蒸好后再打开盖子。 这样做出来的蛋糕开花特别漂亮，口感香甜蓬松暄软，真的超好吃！
