想不到加拿大红鱼还有这样的神仙吃法！
不愧是咱上海绝无仅有的养生度假酒店，竟然在阿纳迪二楼的竹善日料，遇见这么一条来自加拿大圣劳伦斯湾寒冷纯净海域的红鱼，长得娇小玲珑，却艳得如同一抹晚霞，大眼呆萌，惹人怜爱不说，营养价值更是令人惊叹，高蛋白低脂肪，富含Omega-3，宛如深海中的健康密码，听得我是两眼放光。
刚想问个究竟，它家主厨也太会了！竟报出了一连串的做法，如果不说，我是万万想不到，这小可爱还可以如此这般72变。好吧，那就乐享其成，静待这条深海红鱼的舌尖暴击。
🌟炭火直击の炉端烧盐烤加拿大红鱼
教科书级日式魂动料理！红鱼在炭火🔥上滋滋作响，焦脆鱼皮下锁住深海咸鲜汁水！传统盐水腌渍法完美还原海洋气息🌊，筷子一戳雪白蒜瓣肉紧实弹牙，咸鲜里带着一丝韧性，一丝淡淡的甜，配上一口冰凉的同样来自加拿大的魔书啤酒，直接封神！
🌟法式交响曲の加拿大红鱼三重暴击
白松露级味觉炸弹💣！刺身级贝柱与海带芽蛋白制作成泥，被两片雪白粉嫩的红鱼鱼肉相夹，蒸后再以黄油百里香煎成表层酥脆，慕斯夹心就在舌尖蹦迪💃
蛤蜊加上红鱼骨昆布熬制的高汤，加入柠檬汁和黄油浓缩成稠白酱汁，黄油的奶香，柠檬的酸香，合着姜蓉葱油的馥香，白萝卜丝甜菜根丝咔嚓脆爽，就在舌尖交错着轮番绽放，此时的鱼肉竟吃出了黄油般的质感，宛如初恋般清新，又似深海在低语，温柔地在舌尖散开，这口感层次我跪了…🍴✨
🌟台味核弹の三杯皮蛋加拿大红鱼
九层塔香掀翻天灵盖！🇹🇼沙茶酱+黑麻油+米酒，果然每个厨师都有独属于自己的三杯，炸到金黄的鱼块裹着Q弹皮蛋，酱香里带着甜咪咪的辣，恨不得直接拌上一整碗米饭，🍻下酒也是无敌。
爱了爱了，我得缓缓，再点上一道台湾客家风味的河豚陶板烧，如同甜品一般的鹅肝慕斯配莓果酱和甜菜根啫喱，蕞后再来一道浓得化不开的开心果巴斯克芝士蛋糕，从晌午一路吃到欢乐下午茶，终于圆满了。
⚠警告：阅读本条内容可能引发疯狂咽口水/秒速收藏/立刻订位三连症状！建议餐后散步3公里以消食。
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